Formål, vedtægter og love

Foreningens navn er Kokkeforeningen Danmark, (Forkortet til KF Danmark)
Foreningen er stiftet den 9. april 1926 på restaurant Ny Rosenborg i København under navnet
Køkkenchefernes Forening af 1926
KF Danmark, er en landsdækkende forening, men kan bestå af regionale eller fagspecifikke afdelinger
indenfor branchen. Foreningen er ikke partipolitisk.
Foreningen er tilsluttet NKF, Nordic chefs Association og Worldchefs, Federation Mondial des Sociétés de
Cuisiniers.

1. Foreningens formål er;
1 a At arbejde aktivt og målrettet for KF Danmarks samlede virke, såvel indad som udadtil, så et optimalt
kendskab til foreningen opnås, og samtidig fremme den positive fortælling om faget
1 b. At arbejde for styrkelsen af foreningens økonomi til gavn for medlemmernes faglige udvikling. At
arbejde for udbredelsen af dansk og nordisk gastronomi.
1 c. At arbejde aktivt for at opnå indflydelse på uddannelsens udvikling i vores branche.
1 d. At holde møder for at drøfte faglige spørgsmål, og ved selskabelighed at fremme de faglige relationer.
At støtte op omkring DGU (Dansk Gastronomisk union), samt diverse konkurrencer inden for branchen.
1 e. At værne om medlemmernes faglige interesser, såvel indad som udadtil, dog falder det udenfor
foreningens formålsparagraf og intention at føre retssager, selvom disse måtte være af principiel karakter
og betydning.
1 f. Som medlem af foreningen kan optages faglærte, eller ufaglærte hvis bestyrelsen skønner de er
kvalificerede og gastronomelever.
Så frem bestyrelsen skønner at ansøgeren ikke bør optages, skal der straks gives denne meddelelse herom.
Optagelse som medlem kan afvises af bestyrelsen, hvis ansøgeren ikke opfylder kriterierne for
medlemskab. Afviste ansøgere kan få afvisningen omstødt på en generalforsamling, hvis den afviste
ansøger ønsker dette, samt at 2/3 af de fremmødte omstøder bestyrelsens afgørelse og godkender
ansøgningen.

Kun medlemmer kan stille op til KF Danmarks bestyrelse. Medlemskab giver ret til at stille i internationale
konkurrencer under KF Danmark, NKF og Worldchefs hvis man udtages, dette er gældende for både
konkurrence deltagere og dommere.

KF Danmarks bestyrelse kan oprette nye lokalafdelinger som selvstændige enheder for at fremme det
lokale netværk, hvis man finder det relevant.

Bestyrelsen kan ligeledes oprette fagspecifikke afdelinger indenfor branchen, f.eks. Tjenere, i KF Danmarks
regi, disse fag udpeger internt op til 2 medlemmer til KF Danmarks bestyrelse, som så udvides med samme
antal mandater. En særskilt afdeling skal bestå af mindst 15 medlemmer.

2. Bestyrelsen for foreningen består af 9 medlemmer.
Præsidenten vælges direkte af medlemmerne på kongressen, samt 8 bestyrelsesmedlemmer.
Bestyrelsen konstituerer sig selv med følgende poster:
Vicepræsident
sekretær
kasserer
web/medlems ansvarlig
aktivitets ansvarlig
3 menige medlemmer
Der vælges desuden 1 revisor og 2 suppleanter.
Bestyrelsesmedlemmer vælges for en 4-årige periode forskudt med 4 og 4 hvert andet år, revisor og
suppleanter vælges for 2 år ad gangen
2.1 Indmeldte medlemmer har stemmeret 6 mdr. efter registrering i foreningen.
2.2 Bestyrelsesmøder afholdes så ofte præsidenten finder det påkrævet eller vicepræsident, kasserer eller
sekretæren måtte kræve det. Dog mindst 2 gange årligt.

Præsidenten
Præsidenten tegner i det daglige KF Danmark og er den som evt. udtaler sig til medierne, medmindre andet
er aftalt.
Præsidenten leder bestyrelsesmøder og sørger for foreningens regler bliver overholdt.
Præsidenten er automatisk medlem af styret i NKF.
Præsidenten sørger for at opretholde kontakt til sponsorer og indgå kontrakter med disse.

Vicepræsidenten
Vicepræsidenten bistår præsidenten i det daglige arbejde, hvorledes aftales mellem parterne.
Vicepræsidentens rolle er ligeledes at træde til hvis præsidenten uagtet årsagen træder tilbage.

Sekretæren
Sekretæren sørger for dagsorden og referat til bestyrelsesmøderne.
Sekretæren fører protokol/referat over beslutninger og vedtagelser der besluttes på
kongressen/generalforsamlingen.
Sekretæren varetager også foreningens information til medlemmerne i tæt dialog med den SoMe
ansvarlige, samt øvrige korrespondance.
Sekretæren sørger også for at referater mv. ligger tilgængeligt på Teams, eller på den digitale platform
bestyrelsen anvender.

Kassereren
Kassereren fører Regnskab for foreningen samt administrerer foreningens midler efter respektive
generalforsamlingers vedtagelser.
Bestyrelsen har det fulde ansvar for at foreningens midler forvaltes forsvarligt.
Så ofte revisorerne måtte kræve det, er kassereren forpligtiget til at fremlægge regnskaberne til eftersyn.
Bestyrelsen har ligeledes ret til at gennemgå regnskaber og beholdninger.
Regnskabsåret følger kalenderåret.
Foreningens midler vil være på en bankkonto pålydende foreningens navn.
Bestyrelsen kan ved almindeligt stemmeflertal opdele foreningens konto i flere med tydeligt navn på de
enkelte konti. Alle underkonti skal fremlægges på kongressen under punktet Kassernes beretning.
Alle konti eller andre anbringelser skal altid ske foreningens navn. Kun præsident/vicepræsident og
kasserer kan tegne foreningen, og har ret til at disponere over foreningens midler og værdier.

Web/medlemsansvarlig
Web/medlemsansvarlig fører medlemskartoteker online, og søger for at disse altid er opdaterede, samt
vedligeholder og opdaterer websites.
Web/medlemsansvarlig sørger også for at det er aktivitet på vores digitale platforme.

Aktivitetsansvarlig
Den aktivitetsansvarlige samler et team omkring sig, 3-5 personer, de udgør aktivitetsteamet for KF
Danmark.
Den aktivitets ansvarlige skal forsøge at tilbyde/afvikle mindst 2 arrangementer på KF Danmarks
medlemskoler pr. år
Den aktivitetsansvarlige skal forsøge at afvikle arrangementer i KF Danmark geografisk spredt ud over hele
Danmark.

Konkurrence ansvarlig
Den konkurrence ansvarlige er tovholder på div. Vedr. konkurrencer i KF Danmark regi.
Den konkurrence ansvarlige sammensætter et team med 2-5 personer efter behov og formål, helst med
konkurrence erfaring til at hjælpe med arbejdet.

Revisor
Revisoren fører tilsyn og kontrollerer regnskabet, og har pligt til at stille spørgsmål ved
uoverensstemmelser i regnskabet.

Suppleanter
Suppleanter træder ind i bestyrelsen, hvis en af bestyrelsesmedlemmerne træder ud.
Suppleanter deltager i bestyrelsesmøder, og har taleret, dog ikke stemmeret

3. Kongressen er foreningens øverste myndighed i alle anliggender, bestyrelsen vælges blandt
medlemmerne på kongressen, alle deltagere har taleret.
Kandidater til bestyrelsen kan kun ske ved personligt fremmøde.
Bestyrelsen vælges ved simpelt stemmeflertal.
Hver stemmeberettigede på kongressen har 1 stemme.

Der kan stemmes med fuldmagter, disse skal være skriftlig fremlagt for kongressens valgte dirigent og
godkendt af den SoMe Ansvarlige som gyldige, inden der udføres valghandling.
Enhver kongres eller generalforsamling er beslutningsdygtig, når den er lovligt indkaldt, uanset de
fremmødets antal. Skriftlig afstemning kan finde sted når det ønskes af dirigenten eller mindst 5
medlemmer kræver det.
Kongressen indkaldes ved almindeligt brev eller over de elektroniske medier med mindst 4 ugers varsel.
Forslag til kongressen skal være den respektive præsident i hænde 3 uger før kongressen afholdelse,
kongressen afholdes inden udgangen af april.
Forslag til kongressen offentliggøres via de elektroniske media senest 14 dage før kongressen.
Forslag fremsendes altid skriftligt og med forslagsstillers navn.
Ved ophævelse af foreningen fordeles aktiver, således de anvendes så tæt på formålet som muligt.
Enhver indkaldelse det være sig kongres, generalforsamling, bestyrelsesmøde, ekstraordinær kongres /
generalforsamling, skal indeholde tydelig dagsorden.

Dagsorden for kongres / generalforsamling skal være som følger:
4.1. Velkommen ved Præsidenten
4.2. Præsident åbner kongressen og generalforsamlingen.
4.3. Valg af dirigent.
4.4. Godkendelse af dagsorden.
4.5 Præsidentens beretning.
4.6. Respektive kasserers beretning.
4.7. Respektive revisors beretning.
4.8. Ansvarsfrihed for bestyrelsen.
4.9. Behandling af indkomne forslag.
4.10. Valg ifølge lovens § 3.
4.11. Afslutning af Generalforsamlingen ved dirigenten som giver ordet videre til præsidenten
4.12. præsidenten afslutter / lukker kongressen.

Der skal i alle dagsordener angives tydeligt hvem der er på valg, samt om de modtager genvalg.
5. Ekstraordinær kongres /generalforsamling kan indkaldes når den respektive bestyrelse skønner det nødvendigt, eller hvis 1/3 af medlemmerne skriftligt forlanger det med tydelig angivelse af dagsorden.
Den ekstraordinære kongres / generalforsamling skal indkaldes til afholdelse senest 1 måned efter begæringens modtagelse i respektive bestyrelser.

Æresbeviser, hæderstegn
5. Ordens udvalget består af 3 medlemmer udpeget af bestyrelsen.
De skal alle have modtaget Cordon Bleu. Der er ingen valgperiode på udvalgsmedlemmerne, dog kan bestyrelsen pålægge et medlem at træde tilbage.
Forlader et medlem udvalget udpeger bestyrelsen et nyt medlem.
Bestyrelsen udpeger en ceremonimester som varetager og styrer udvalgets arbejde.
5.1 Ordensudvalget arbejder ud fra et regelsæt der ligger som tillæg til foreningens love og vedtægter.
Ændringer i regelsættet kan ske ved et simpelt flertal i bestyrelsen.
5.2 Ordensudvalget fører altid protokol over modtagerne af de forskellige hæderstegn og æresbevisninger.
Regler og love blev ændret, revideret og vedtaget d. 27/4 2025 på Kongressen i Kokkeforeningen Danmark