EUC Nord og Køkkenchefernes Forening byder velkommen til endnu en udfordrende konkurrence for Nordjyllands dygtigste kokke-lærlinge.
Konkurrencen går ud på at vise hvem, der er bedst til at sammensætte og tilberede de mest velsmagende retter, samt præsentere dem så indbydende og lækkert som muligt.
Årets tema er fisk og deltagerne får 5 rødspætter, 10 jomfruhummere og en havkat til at lave forret og hovedret med til 5 personer.
Konkurrencen starter kl. 9.00 og der skal præsenteres færdige færdig forret ca. 12 og hovedret ca. kl. 13.30.
Der kåres en vinder, der får kr. 7.500,- 2. plads får kr. 5.000,- og 3. plads - kr. 2.500,-
Konkurrencen afholdes mandag den 30. oktober 2023 på EUC Nord, M.P. Koefoeds Vej 10, 9800 Hjørring.
Under hele konkurrencen vil vores GF1-elever servere diverse lækkerier sammen med elever fra Halvorsminde Efterskole og Horne Efterskole
